TERRITÓRIO RURAL SERTÃO CENTRAL LITORAL NORTE
PRONATEC CAMPO – CURSOS PRIORIZADOS
13. Agente de Alimentação Escolar (160 horas)
Eixo Tecnológico: Desenvolvimento Educacional e Social
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental Completo
Prepara e serve refeições escolares,
segundo orientações de nutricionista ou cardápio. Higieniza os ingredientes,
utensílios e ambientes de serviço. Pratica normas de segurança alimentar,
observando controle de higiene, saúde e proteção ambiental, fundamentando-se
nas concepções educacionais de atendimento ao educando.
15. Agente de Desenvolvimento Cooperativista (160 horas)
Eixo Tecnológico: Gestão e Negócios
Escolaridade Mínima: Ensino Médio Incompleto
Atua no apoio e desenvolvimento de
ações dos projetos de cooperativas, na constituição de cooperativas em
comunidades locais, buscando os melhores resultados.
16. Agente de Desenvolvimento
Socioambiental (160 horas)
Eixo Tecnológico: Ambiente e Saúde
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental Completo
Atua na mediação entre os cidadãos e os diversos
segmentos da sociedade no planejamento e na implementação de projetos
socioambientais.
21. Agente de Informações
Turísticas (200
horas)
Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental II Incompleto
Informa e orienta turistas sobre roteiros,
programações, serviços e produtos, bem como presta informações históricas,
culturais e artísticas locais em postos de atendimento ao turista.
30. Agente de Projetos Sociais (160 horas)
Eixo Tecnológico: Desenvolvimento Educacional e Social
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental Completo
Atua junto às organizações sociais na
elaboração e execução de projetos sociais, desde o levantamento de demandas,
estabelecimento de metas, ações e estratégias, à captação de recursos e
prestação de contas.
35. Agricultor Agroflorestal (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Orienta na implantação de áreas
diversificadas para a produção de alimentos e outros recursos como lenha e
madeira, garantindo a segurança alimentar, a recuperação progressiva do solo e
a geração de renda. Executa a implementação de roçados sustentáveis como
alternativa de manejo menos impactante para o solo.
36. Agricultor Familiar (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Produz em propriedades rurais de pequeno e médio
porte. Envolve a família na produção, produz para a merenda escolar. Analisa as
redes sociais e econômicas que garantem a sustentabilidade do pequeno produtor
no meio rural.
37. Agricultor Orgânico (160 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Desenvolve a produção de orgânicos
com base na legislação vigente.
53. Apicultor (160 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Executa a implantação e o manejo de
apiário para beneficiamento e comercialização de mel e cera.
114. Auxiliar Técnico em Agroecologia (360 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Médio Incompleto
Atua em sistemas de produção
agropecuária e extrativista desenvolvendo ações integradas tendo como
referência os ideais da sustentabilidade. Participa de ações de conservação e
armazenamento de matéria-prima e de processamento e industrialização de
produtos agroecológicos.
117. Avicultor (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Gerencia o empreendimento. Maneja a criação extensiva
e confinada de aves. Controla a condição sanitária dos animais. Controla a
qualidade da alimentação e da produção. Controla a qualidade dos produtos
derivados. Programa logística e transporte necessários. Aplica a legislação
para a produção e bem-estar animal. Preserva o meio ambiente e observa a
legislação sanitária e ambiental.
129. Bovinocultor de Leite (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Gerencia a atividade produtiva
leiteira (planeja, organiza, controla e avalia a atividade de produção).
Seleciona/define e/ou produz insumos (sementes, fertilizantes, defensivos,
pastagens, ração, sal mineral, medicamentos, vacinas, etc.). Opera máquinas e
equipamentos. Maneja vacas secas e em lactação (reprodução, alimentação,
sanidade). Maneja a ordenha. Obedece a legislação convencional e/ou orgânica
para produção e comercialização de leite. Observa as normas sanitárias e os
procedimentos de segurança no trabalho.
142. Caprinocultor (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Maneja a criação extensiva e
confinada de caprinos. Gerencia o empreendimento e comercializa a produção.
Controla a produção e a qualidade dos animais e produtos derivados. Preserva o
meio ambiente e observa a legislação sanitária e ambiental. Cuida da
alimentação, gestação e lactação de caprinos. Controla a reprodução. Ordenha e
prepara caprinos para exposição e venda.
192. Criador de Peixes em Tanque Rede (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Atua na criação de peixes em tanque rede, fornecendo a
alimentação, monitorando a intervindo Guia
Pronatec de Cursos FIC - 3ª Edição (Portaria MEC nº 899, de 20 de setembro de
2013) © 2013 Ministério da Educação na manutenção dos níveis ideais dos parâmetros do ambiente de
produção. Opera sistemas de manutenção do nível da água e auxilia na captura
dos peixes.
264. Horticultor Orgânico (160 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Executa o tratamento do solo, a produção de mudas, o
transplante, os tratos culturais e a colheita e comercialização de talos,
folhas e flores. Planeja a logística, comercializa e produz legumes, talos,
folhas, raízes, bulbos, tubérculos e prepara o lugar para o plantio de mudas e
sementes. Controla pragas e efetua tratos culturais sustentáveis.
274. Inseminador Artificial de Animais (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental II Incompleto
Melhora o rebanho, utilizando técnica de reprodução
artificial com reprodutores comprovadamente superiores.
467. Operador de Motoniveladora (Patrol) (160 horas)
Eixo Tecnológico: Infraestrutura
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental II Incompleto
Opera a motoniveladora de forma segura e eficiente,
proporcionando maior produtividade e redução de custos e aumentando a vida útil
do equipamento. Observa normas de segurança.
470. Operador de Pá Carregadeira (160 horas)
Eixo Tecnológico: Infraestrutura
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Opera pá carregadeira de forma segura e eficiente,
proporcionando maior produtividade e redução de custos. Observa normas de
segurança.
490. Operador de Retroescavadeira (160 horas)
Eixo Tecnológico: Infraestrutura
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Opera retroescavadeira de forma segura e eficiente,
proporcionando maior produtividade e redução de custos. Observa normas de
segurança.
512. Ovinocultor (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Maneja a criação extensiva e confinada de ovinos.
Gerencia o empreendimento e comercializa a produção. Controla a produção e a
qualidade de animais e produtos derivados. Preserva o meio ambiente e observa a
legislação sanitária e ambiental.
534. Preparador de Doces e Conservas (200 horas)
Eixo Tecnológico: Produção Alimentícia
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Prepara doces, conservas, compotas de frutas regionais
e comerciais, visando o aproveitamento da produção da agricultura familia,
agregação de valor e comercialização do produto.
540. Produtor Agropecuário (250 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Atua na atividade produtiva agropecuária. Maneja de
forma sustentável a fertilidade do solo, dos recursos hídricos e dos recursos
naturais. Seleciona, produz e/ou aplica insumos (sementes, fertilizantes, defensivos,
pastagens, concentrados, sal mineral, medicamentos, vacinas). Desenvolve
estratégias para reserva de alimentação animal e água. Realiza atividades de
produção de mudas, transplantio e plantio. Realiza tratos culturais. Realiza
colheita e pós-colheita (armazenamento, beneficiamento e comercialização).
Opera máquinas e equipamentos. Maneja animais por categoria e finalidade
(criação, reprodução, alimentação, sanidade). Comercializa animais. Desenvolve
atividade de gestão rural. Observa a legislação para produção e comercialização
dos produtos agropecuários, legislação ambiental e os procedimentos de
segurança no trabalho.
546. Produtor de Derivados do
Leite (160
horas)
Eixo Tecnológico: Produção Alimentícia
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental II Incompleto
Recebe a matéria-prima, beneficia o leite, executa
processos de industrialização dos derivados, em suas diversas etapas,
respeitando procedimentos e normas técnicas de conservação e controle de
qualidade, saúde, segurança e meio ambiente.
(obs. Ver a possibilidade de mudar o conteúdo
programático para adequar a produção de sabonetes, cremes hidratantes como
subproduto do leite caprino.
561. Produtor de Produtos Apícolas (160 horas)
Eixo Tecnológico: Produção Alimentícia
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental II Incompleto
Processa, armazena e comercializa produtos apícolas
(mel, pólen, própolis, geleia real, apitoxina e cera), conforme normas técnicas
de higiene, qualidade, segurança e meio ambiente.
562. Produtor de Queijo (200 horas)
Eixo Tecnológico: Produção Alimentícia
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental II Incompleto
Seleciona a matéria prima observando os padrões de
qualidade do leite. Atua na filtragem, coagulação, dessoragem, enformagem,
prensagem, salga e maturação do queijo, utilizando máquinas e equipamentos
específicos. Embala, rotula e acondiona o produto final. Observa as normas de
Boas Práticas de Fabricação e Legislações Específicas, Normas de Saúde e
Segurança do Trabalho.
617. Suinocultor (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Gerencia a suinocultura (planeja, organiza, controla e
avalia a atividade de produção). Seleciona/define e/ou produz insumos
(pastagens, concentrados, medicamentos, vacinas). Opera máquinas e
equipamentos. Maneja suínos em todas as fases de criação livre ou confinada
(reprodução, alimentação, sanidade). Segue a legislação convencional e/ou
orgânica para produção, comercialização, preservação do meio ambiente e
bem-estar animal. Observa as normas sanitárias e de segurança no trabalho.
560. Produtor de Plantas
Aromáticas e Medicinais (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental Completo
Produz
plantas aromáticas e medicinais como alecrim, babosa, calêndula, hortelã,
camomila, poejo, porangaba etc. Planeja e prepara área de plantio; cultiva,
colhe, beneficia e comercializa a produção. Produz mudas e sementes.
617. Suinocultor (200 horas)
Eixo Tecnológico: Recursos Naturais
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental I Incompleto
Gerencia a suinocultura (planeja, organiza, controla e
avalia a atividade de produção). Seleciona/define e/ou produz insumos
(pastagens, concentrados, medicamentos, vacinas). Opera máquinas e
equipamentos. Maneja suínos em todas as fases de criação livre ou confinada
(reprodução, alimentação, sanidade). Segue a legislação convencional e/ou
orgânica para produção, comercialização, preservação do meio ambiente e
bem-estar animal. Observa as normas sanitárias e de segurança no trabalho.
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